3 komentara

Crno-žute kuglice | 05.03.2008.

... i još nešto: u smeđe tijesto ne stavljam snijeg od bjelanjka, već samo ovako – bjelanjak iz jajeta. Umijestim rukom. Moje kuglice su izrazito tamno smeđe – žute, kontrast boja je jači nego gore na slici.

Crno-žute kuglice | 05.03.2008.

Ovo je recept moje bake i mama i ja to radimo već 40 i nešto godina… Prije smo radile sa sirovim žumanjkom, ali od kada je frka sa bakterijama, radimo s kuhanima i razlike u okusu NEMA! Inače, bez problema se napravi prvo žuta kuglica (prethodno držati u frižideru da se žuta masa dobro stvrdne) i oko nje omota komadić smeđeg “tijesta”. Svi moji gosti se uvijek oduševe s tim kuglicama i čude se kako su napravljene…

Genijalna torta od cokolade | 17.09.2007.

Kavena salica??? Od 1/2 dl, 1 dl, 2 dl ???